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- Modelo: 21558
Vinho Barone Montalto Passivento Nero d'Avola Terre Siciliane IGT 750ml
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- Vinho Tinto
- Itália
- Nero D'Avola
- Carnes Vermelhas
- Massas e Risotos
- Charcutaria e Queijos
- 750ml
- Médio Corpo
Vinho Barone Montalto Passivento Nero d'Alvola Terre Siciliane IGT
Confira a ficha de degustação completa abaixo!
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Sommelier Rodrigo Webber: ''Um vinho redondo, devido ao processo de apassimento das uvas. Perfeito para quem aprecia um vinho macio, com final levemente adocicado.''
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R$170,52
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Ficha Técnica
País
Itália
Região
Valle del Belice (Sicília)
Produtor
Barone Montalto
Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Uva
Nero d'Avola
Teor Alcoólico
13,5%
Temperatura de Serviço
De 16 a 17°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelha rubi intensa.
Olfativo
Remete à frutas vermelhas madures e também evidencia notas de figos cristalizados.
Gustativo
Bom corpo, com acidez e taninos discretos, final de boca macio e redondo.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Elaboração
As uvas são colhidas e passam por um processo chamado "apassimento", ou seja, as uvas são desidratas antes da prensagem. O apassimento das uvas começa na vinha e é concluída na adega, com controle da ventilação e temperatuda. Este processo ajuda as uvas a atingir o nível ideal de concentração e permite encontrar características específicas no vinho.
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho.
Estimativa de Guarda
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